Farofa de amaranto e quinoa

Farofa de Amaranto e Quinoa

Que tal uma receitinha bem prática para preparar nesse final de semana? A dica dessa semana é uma Farofa de Amaranto e Quinoa (legumes) 😋

Ingredientes:

  • 1 sachê de Sopa Instantânea sabor Legumes e Verduras;
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha ou cebolete
  • 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
  • 1 xícara de amaranto em flocos
  • 1 xícara de quinoa em flocos
  • 3 colheres (sopa) de pimenta biquinho
  • 30 g de uvas passas

Modo de Preparo:

Refogue a cebola, o alho, e a cebolinha no azeite de oliva em fogo baixo. Misture o amaranto e a quinoa com pó da Sopa Instantânea. Misture todos os ingredientes até dourar. Por fim acrescente a pimenta e as uvas passas.

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