hamburguer de grao de bico

Hambúrguer de Grão de Bico

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de grão de bico cozido
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 2 col (sopa) de aveia em flocos
  • 2 col (sopa) de farinha de rosca
  • 1 col (sopa) de chia
  • ½ col (chá) de curry
  • 1 col (chá) de azeite
  • Salsinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: 

Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola, a salsinha e a aveia. Tempere com sal e pimenta e reserve. Num processador ou liquidificador triture o grão-de-bico até formar uma pasta grossa,  junte os demais ingredientes e misture com as mãos. Adicione a farinha de rosca até dar liga. Modele os hambúrgueres e leve a geladeira por 1 hora, no mínimo. Unte uma frigideira e grelhe de ambos os lados.

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