roasted vegan kebab, seasoned with olives, tomatoes, lemon, parsley and pepper, healthy eating. top view.

Kibe Assado Funcional

Uma das receitas mais versáteis que existe é o kibe. Ele pode ser consumido frito, assado ou até cru. Hoje escolhemos uma receita de kibe assado que, além de delicioso, é saudável e fácil de fazer. 

Ingredientes:

– 500 g de carne de patinho bovina ​

– 100 g de quinoa em flocos​

– 2 colheres de sopa rasa (12 g) de Protein Powder¹​

– 3 colheres de sopa rasa (15 g) de Fiber Powder²​

– 1 cebola média processada​

– 1 ramo de folhas de hortelã picadas​

– 1 colher de sopa de sal​

– 1 dente de alho processado​

– Fio de azeite​

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture a carne, a quinoa, o Protein Powder e o Fiber Powder. Em seguida, acrescente a cebola, o alho, o sal e a hortelã e misture bem. Unte uma forma com um fio de azeite de oliva, despeje a mistura e leve ao forno preaquecido, por 30 minutos a 200 °C. Sirva.​

Rendimento: 15 porções​

Informações nutricionais (por porção)​

Valor energético: 75 kcal​

Proteína: 9 g​

Fibras:  0,7 g

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