Cupcake de Chocolate Crocante

Bateu saudade de comer aquele cupcake coberto de chocolate? Pensando nisso, preparamos uma receita especial para comemorar o Dia do Chocolate da forma mais deliciosa possível. Confira a nossa receita de cupcake de chocolate crocante. 😋🧁🍫⠀

Ingredientes:

• ½ xícara de chá (30 g) de Protein Crunch*⠀
• 1 ovo⠀
• 1 e ½ colher de sopa de adoçante⠀
• 1 e ½ colher de sopa de farinha de aveia⠀
• ½ colher de sopa de cacau em pó⠀
• 1 colher de sopa de água⠀
• 1 e ½ colher de sopa de óleo de coco⠀
• ½ colher de sobremesa rasa de fermento⠀
• 25 g de chocolate 70% cacau⠀
  
  Modo de preparo:
  
  Base: com exceção do fermento e do Protein Crunch, bata bem todos os ingredientes em uma tigela. Então, acrescente o fermento e o Protein Crunch (reserve algumas bolinhas para enfeitar) e misture. Coloque a massa em formas para cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 15 minutos. Faça o teste do palito para ver se precisa assar mais. ⠀
  
  Cobertura: derreta o chocolate no micro-ondas e molhe o topo do bolinho sobre ele após a massa ser assada. Enfeite com Protein Crunch por cima.⠀
  
  Rendimento: 2 porções (1 bolinho por porção)⠀
  Informações nutricionais (por porção)⠀
  Valor energético: 252 Kcal⠀
  Proteína: 17,5 g⠀
  Fibras: 3,6 g