Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de grão de bico cozido
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 col (sopa) de aveia em flocos
- 2 col (sopa) de farinha de rosca
- 1 col (sopa) de chia
- ½ col (chá) de curry
- 1 col (chá) de azeite
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola, a salsinha e a aveia. Tempere com sal e pimenta e reserve. Num processador ou liquidificador triture o grão-de-bico até formar uma pasta grossa, junte os demais ingredientes e misture com as mãos. Adicione a farinha de rosca até dar liga. Modele os hambúrgueres e leve a geladeira por 1 hora, no mínimo. Unte uma frigideira e grelhe de ambos os lados.